発酵フード株式会社

商品など	Hakkō PLANT-BASED FOOD（Hakkōプラントベースフード）
紹介/PR	日本には発酵技術の長い歴史があり、多くの料理に「うま味」を与えています。おいしさを追い求めて、さまざまな発酵技術をヒントに、ヨーロッパの最新鋭のソーセージ製造設備を使用することでHakkōソーセージは生まれました。わたしたちは、高品質の植物由来の材料を使用しています。最先端の技術と製造設備で食材の下準備が行われ、ソーセージミートが作られます。このミートに、ヘルシーなオイルととっておきのスパイスミックスが絶妙にブレンドされます。高タンパク、発酵パワー、大豆の食感をかねそなえたミートは海藻由来の皮に詰められていきます。そのあと、燻製、瞬間冷凍、真空保存の3つの独自の工程を経て、フレッシュな商品をお届けします。
web site	https://www.hakkofood.com
Instagram	＠hakkoplantbasedfood