aikaフードプランニング株式会社
| 商品など | ＜プラントベース・グルテンフリースイーツ＞ ロースイーツ各種（ティラミス、ロールケーキ、タルト、チーズケーキ、ローブラウニー） 有機玄米蒸しパン・米粉蒸しパン ほか米粉・豆乳スイーツ各種 |
| 紹介/PR | 「体にも地球にも優しいプラントベースをもっと身近な選択肢に！」というコンセプトで、100％植物素材・小麦粉不使用のスイーツを手作りしています。 加熱をせずに植物の食物酵素や栄養素を効率よく摂り入れるロースイーツ、卵・牛乳・小麦・白砂糖不使用で軽やかな米粉スイーツ（有機玄米蒸しパン、米粉蒸しパン、キャロットケーキ、クッキー缶など）が人気で、吉祥寺の店舗やマルシェ、通販サイトからもリピーターが増えています。「未来の子どもたちの笑顔のために、今私たちができることを一歩ずつ」をモットーに、元保育園栄養士で2009年からプラントベース料理教室を主宰し、2021年にPLANT BASED DELI＆SWEETS aikaを開業した店主の管理栄養士・料理家の中村美穂が、おいしく楽しく健康につながるスイーツを探求して生み出したプラントベース・グルテンフリースイーツ。 オーガニックを中心に厳選した良質な食材、不足しがちな食物繊維やビタミン・ミネラル・抗酸化成分が豊富な食材を使用し、余分なものを加えず、季節にあわせた自然な味や彩りを大切にしています。少しでも心身が軽くなり、ほっと笑顔になれるようなお菓子をお楽しみください！ |
| web site | https://syokujikan.com |
| @aika_plantbased |